NOMMOS RESTAURANT
Découvrez nos menus variés !
Professionnelle et compétente, notre équipe qualifiée vous propose une grande variété de plats à base de produits frais. Toute notre cuisine est faite maison, et préparée devant vos yeux par notre chef passionné et créatif..
NOS ENTRÉES
POULPE
160 DH
poulpe mariné thaï grillé , roquette , tomate confite
CREVETTE rock N’ roll
160 DH
Crevette, Sauce Au Sriracha, Citron
calamar
170 DH
Petits Calamars en Tempura, Sauce Verte, Mayo Épicée, Citron, Piment
BURRATA
180 DH
Tomate, Olives, Avocat, Roquette, Huile de Basilic, Vinaigre Balsamique
PASTÈQUE AU FETA
160 DH
fromage feta,
oignons, huile de basilic, menthe
GYOZA POULET
170 DH
ravioli japonais, poulet, soya, gingembre, sauce negi
GYOZA A LA VIANDE
190 DH
ravioli japonais, viand hachée, soya, gingember,sauce negi
LE CRU
CARPACCIO DE BŒUF
180 DH
filet de bœuf,
balsamique, moutarde, huile d’olive, parmesan, roquette
Ceviche de langoustines
220 DH
Filet De Langoustine, Sauce Yuzu, Avocat, Mangue
HUÎTRES
170 DH 6 PCS
Huîtres Oualidia, Vinaigre à l’échalote, Citron
tartare thon rouge
210 DH
thon rouge, yuzu, citron, oignon, concombre, wasabi, coriandre
PLATEAU PÊCHEUR
720 DH
Langoustine, Huîtres, Gambas, Moules, Palourdes, Crabe, Thon Rouge
NOS PÂTES
RIGATONI AUX TRUFFES
320 DH
crème de truffe, duxelles de champignons , truffe noire
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
180 DH
Palourdes, Ail, Vin Blanc, Huile D’olive, Herbes, Parmesan
TAGLIATELLE AUX GAMBAS
260 DH
Sauce Harissa, Gambas, Parmesan
RISOTTO AUX GAMBAS
270 DH
risotto , GAMBAS, PARMESAN
Risotto saint jacques
290 DH
Saint-Jacques, Risotto, Parmesan
LINGUINE AU HOMARD
690 DH
Linguine, Sauce Rose, Tomates Cerises, Basilic, Parmesan, Homard Gratiné, Sabayon.
ROBATA
TOURNEDOS
290 DH
Filet de 200g, Sauce aux Champignon, Échalote Confite
Entrecôte au Lait, Moutarde
340 DH
entrecôte 400g
Côtelettes d’agneau
280 DH
Côtelettes d’Agneau de 400g
DEMI POULET AU JASPER
420 DH
Demi Poulet Fermier, Pommes, Champignon, Jus de Volaille, Morilles
NOMMOS SPÉCIAL
800 DH
filet de boeuf mariné à notre façon, cuit au beurre
NOMMOS BURGER
240 DH
Bœuf, Champignon Échalotes Caramélisés, Bacon, Cheddar, Olive Noire, Tomate
tigre qui pleure
290 DH
Filet De Bœuf Mariné , Goma Wakame
SUPRÊME DE POULET
270 DH
Sauce Foie Gras, Abricot, Croûte Cinq Épices
BLACK ANGUS ENTRECÔTE 400G AUSTRALIAN
1400 DH
WAGYU ENRECOTE 400G AUSTRALIAN 7+
1900 DH
POULET TIKKA MASALA
260 DH
poulet masala cuisine indienne
BROCHETTES POULET
270 DH
grecque cuisine, potatoes, skyr sauce
SALADES
NOMMOS salade
175 DH
Fromage de Chèvre, Noix, Figues, Sauce à l’Orange, Mesclun, Pomme, Mélasse de Grenade
Niçoise
170 DH
thon rouge cru et confit, salade, asperges, poivron mariné, œuf
mollet, moutarde
GRECQUE
160 DH
Fromage Feta, Tomate, Oignons, Concombre, Câpres, Origan, Thym, Huile d’Olive
salade de crabe
240 DH
Salade d’Avocat et Crabe Royal
HOMARD BLEU
680 DH
Demi-Homard, Mangue, Fruit de la Passion, Asperges, Avocat, Vinaigrette à l’Argan.
SUSHI & POKE BOWL
MEET SUSHI 6 pc
220 DH
viande, avocat, cream cheese, chips de pommes
TIGER ROLL 8 pc
170 DH
Tempura Crevette, Cream Cheese, Avocat, Soya, Stick De Crabe, Sauce Sweet Chili
AROMAKI SAUMON 8pc
160 DH
saumon, avocat, cream cheese, stick de crabe
AROMAKI THON 8pc
160 DH
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crabe
THON ÉPICÉ 8PC
180 DH
thon rouge, avocat, cream cheese, stick de crab, concombre
FRIED DRAGON ROLL 8 pc
180 DH
thon, saumon, wasabi, avocat, srirasha, surimi,
SAUMON ROLL 8 pc
180 DH
saumon, avocat, mayo, yuzu, shimishmi
SAINT-JACQUES ROLL
220 DH
Saint-Jacques, Mangue, Wakame, Noix De Coco
NOMMOS POKE BOWL
230 DH
Saumon, Avocat, Crevettes Tigres, Wakame, Edamame, Riz, Stick De Crabe, Sauce Ponzu
SÉLECTION 30 PC
630 DH
DRAGON, AROMAKI, SAUMON, NIGIRI, SASHIMI
SÉLECTION 42 PC
890 DH
TIGER, SAINT-JACQUES, AROMAKI, SASHIMI, ROLLS
love suchi
130 DH
saumon, avocat, cream cheese,
DE LA MER
GAMBAS MARINÉES
320 DH
GAMBAS marinées et grillées à la Thaï
DORADE ROYALE
280 DH
dorade,fromage au citron confit , harissa,
PAVÉ DE SAUMON
260 DH
Saumon en Croûte de Sésame, Tomate Vierge
LOUP BAR
280 DH
Loup Bar à la Sauce du Chef, Spaghetti de Courgette
HOMARD
620 DH
Demi homard grillé, Huile Épicée, Thym, Ail, Sabayon.
ACCOMPAGNEMENTS
ÉPINARD
85 DH
CHAMPIGNONS SAUTÉS
75 DH
PURÈE DE POMMES DE TERRE
65 DH
ASPERGES GRILLÉES
75 DH
LÉGUMES SAUTÈS
65 DH
Pommes de terre truffe
75 DH
POMMES FRITES
65 DH
SAUCES
JUS DE BŒUF
20 DH
BÉARNAISE
20 DH
SAUCE AUX CHAMPIGNONS
20 DH
SAUCE CHIMICHURRI
20 DH
VIANDE MATURÉE
VIANDE MATURÉE MAISON 45 JOURS
970 DH
CôTE DE BŒUF 1,1kg
ENTRECôTE 400g.
490 DH
desserts
paris brest
140 DH
Pâte À Choux, Ganache Amande Noisette, Amandes Torréfiées, Sauce Chocolat
tiramisu
130 DH
café, biscuit à la cuillère, sablé au chocolat, crème mascarpone
CRÈME BRÛLÉE
120 DH
Crème Brûlée à la Vanille Classique
CHEESECAKE FRUITS ROUGES
145 DH
Cheesecake à la Vanille, Spéculoos, Fruits Rouges
PICASSO
420 DH
3 Desserts Au Choix Sur Menu Servi Avec Le Show De Picasso
CHOCO&COCO
170 DH
Surprise de l’année
moelleux au chocolat
145 DH
moelleux au chocolat, glace vanille
GLACES
BOULES DE GLACE
50 DH
VANILLA | CHOCOLATE | PISTACH | FRAISE | NUGA | OREO CITRON| MANGO | FRUIT ROUGE| ORANGE
GLACE 3 BOULES
150 DH
ASSIETTE DE FRUITS
240 DH
VOYAGE GASTRONOMIQUE POUR QUATRE AVENTURIERS
550 MAD PAR PERSONNE
POUR COMMENCER
BURRATA
Tomate, olives, avocat, roquette, huile de basilic, balsamique
CARPACCIO DE BŒUF
Filet de bœuf, moutarde, balsamique, parmesan, roquette
NOMMOS SALADE
Fromage de chèvre, noix, orange, sauce, mesclun de salade, pomme
CREVETTE ROCK N’ROLL
Crevette, sauce au sriracha, citron
SUITES
PAVÉ DE SAUMON
Saumon en croûte de sésame, tomate vierge, asperges
NOMMOS SPÉCIAL
200g de filet de bœuf mariné à notre façon, cuit au beurre, purée
DEMI POULET AU JASPER
Demi-poulet, pomme au four, champignons, jus de volaille
RIGATONI AUX TRUFFES
Crème de truffe, duxelles de champignons
DESSERT
PICASSO
Cheesecake, tiramisu, choco&coco, fruit de la saison, 3 boules de glace.
Servi avec le show Picasso
SAVEURS D’ASIE POUR QUATRE GOURMANDS
450 MAD PAR PERSONNE
POUR COMMENCER
NOMMOS POKE BOWL
Saumon, avocat, tiger, wakame, edamame, riz, ponzu sauce
TIGER ROLL
Tempura crevette, avocat, soya, crabe, sweet chili sauce
FRIED DRAGON
Thon, saumon, wasabi, avocat, sriracha, crabe
COREAN POULET
Poulet caramélisé façon coréenne, sauce au sriracha, wakame
SUITES
GAMBAS MARINÉES
Gambas marinées et grillées façon thaï
TIGRE QUE PLEURE
Filet de bœuf façon japonais
WOKE DE POULET
Sauté de poulet et petits légumes au wok
SAUMON TERIYAKI
Saumon au teriyaki, asperges
DESSERT
JAPANESE CHEESECAKE.
MATCHA TIRAMISU
SUSHI BANANE FLAMBÉES, CHOCOLAT
Sélection shooters
OCEAN ESPACE
Liqueur curacao bleu, baileys, triple sec
90 DH
CERVELLe DE SINGe
Vodka, baileys, grenadine
90 DH
MELON BALL
Vodka, liqueur melon, jus d’ananas
90 DH
B52
Baileys, liqueur de café, triple sec
90 DH
Jägerboomb
Jägermeister, redbull
130 DH
Sélection mocktails
Jus fruit de la passion, purée d’ananas,purée de coco, framboise, sirop d’amandes
110 DH
Jus de cranberry, fruits rouges, sirop saveur de fleur
110 DH
Jus d’ananas, jus de fraise, sirop bubble gum
110 DH
Jus d’ananas, crème de coco, sirop curaçao bleu
110 DH
Cocktails signatures
PASSION FASHION
( Tequila infusée au piment , liqueur triple sec,
jus d’orange, fruit de la passion, jalapeño)
150 DH
PERFECT NOMMOS
(Whiskey bourbon, chocolate, orange séchée,
sirop de caramel, liqueur cacao, baileys )
150 DH
THE LOST FOREST
(Gin infusée au sauge , liqueur triple sec, jus de citron,
sirop saveur fleur, geranium fraîche)
150 DH
FEELING GOOD
(Vodka infusée au figue séché, sirop de fennel fait maison,
jus de citron, liqueur triple sec, jus d’ananas)
150 DH
BELDI
(Whiskey scotch, zeste de citron confit, huile de sésame,jus de citron, sirop de pruneaux et d’abricots séchés fait maison)
150 DH
Tiki BY NOMMOS
(Mix rhum infusée au amaretto et pain d’épice, liqueur framboise ,purée d’ananas, purée de coco, sirop d’amandes,jus de la passion, lait d’amandes)
150 DH
AMOR MIO
(Vodka infusée au cannelle, triple sec, jus de citron,
sirop de la cannelle fait maison, jus de pomme)
150 DH
SELECTION MARTINI’S
(Vermouth dry, gin
)
140 DH
(Vermouth dry, vodka )
140 DH
(Vodka, liqueur de pomme, triple sec )
140 DH
(Vodka, liqueur litchi, litchi )
140 DH
(Vodka, café, liqueur café, sucre de canne )
140 DH
(Vodka, liqueur vanille, purée fruit de la passion, accompagné d’un shot de champagne )
140 DH
SÉLECTION MOJITOS
(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, eau gazeuse )
140 DH
(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, fruit de la passion )
140 DH
(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,fruits rouges, sucre cassonade, eau gazeuse )
140 DH
(Rhum blanc, citron vert, menthe fraîche,basilic thaï, sucre cassonade, eau gazeuse )
140 DH
(Rhum brun, citron vert, menthe fraîche, sucre cassonade, redbull )
140 DH
(Rhum brun, citron vert, menthe fraîche,sucre cassonade, champagne )
140 DH
CLASSIQUE REVISITÉ
(Rhum brun infusée au citron, jus de citron,sirop café – orange fait maison)
140 DH
(Vodka, rhum, gin, tequila, liqueur triple sec,jus de citron, jus de fruit de la passion )
140 DH
(Gin, campari, vermouth rouge,cannelle )
140 DH
(Aperol, saké japonais, liqueur pêche, eau gazeuse, complété au prosecco )
140 DH
(Tequila infusée au piment, jus de citron, Cointreau, piment frais )
140 DH
(Whiskey bourbon, sirop pop corn, angostura bitter )
140 DH
(Gin infusé au safron, sirop cardamom fait maison, eau gazeuse )
140 DH
(Vodka infusée au cannelle, café maachba, liqueur café,
sirop d’anis étoilé fait maison)
140 DH
NOS BIÈRES
25cl
55 DH
33cl
60 DH
33cl
70 DH
33cl
75 DH
25cl
80 DH
33cl
85 DH
33cl
90 DH
27,5cl
90 DH
champagne
Laurent Perrier brut (37.5 cl)
420 DH
Laurent Perrier brut (75 cl)
1700 DH
Laurent Perrier rosé
2700 DH
Laurent Perrier Blanc de Blanc
2700 DH
Dom Pérignon BRUT
7000 DH
Dom Pérignon rosé
12000 DH
APÉRITIFS
PASTIS 51
80 DH
MARTINI ROUGE
100 DH
MARTINI BITTER
100 DH
MARTINI BIANCO
100 DH
MARTINI EXTRA DRY
100 DH
PASTIS BERGER JAUNE ANIS
100 DH
SAKE
100 DH
PORTO ROUGE
100 DH
PORTO BLANC
100 DH
TEQUILA
- BOUTEILLE
- VERRE
Patron Silver
100 DH
1700 DH
Patron Reposado
120 DH
2200 DH
Patron Anejo
160 DH
2800 DH
DON JULIO 1942
———
10000 DH
GIN
- BOUTEILLE
- VERRE
BOMBAY SAPHIR
110 DH
1600 DH
BOMBAY BRAMBLE
110 DH
1600 DH
BEEFEATER
110 DH
1600 DH
Hendrick’s
140 DH
2000 DH
TANQUERAY SEVILLA
150 DH
2200 DH
TANQUERAY
140 DH
2000 DH
MONKEY 47
160 DH
1600 DH
RHUM
- BOUTEILLE
- VERRE
Bacardi Carta Blanca
100 DH
1100 DH
Bacardi Carta Oro
100 DH
1100 DH
BACARDI OAKHEART
100 DH
1100 DH
Zacapa 23
230 DH
2900 DH
COGNAC & ARMAGNAC
- VERRE
Hennessy VS
110 DH
Hennessy VSOP
160 DH
Hennessy XO
300 DH
ABK 6 VS
110 DH
Armagnac Sempe VSOP
120 DH
Calvados Boulard VSOP
120 DH
WORLD WHISKIES
- BOUTEILLE
- VERRE
Jack Daniel’s
120 DH
1700 DH
Jack Daniel’s Honey
120 DH
1700 DH
Jack daniel’s FIRE
120 DH
1700 DH
Jack daniel’s SINGLE BARREL
150 DH
2100 DH
CHIVAS REGAL 12ANS
130 DH
1800 DH
TULLAMORE DEW IRISH WHISKY
120 DH
———
WOOODFORD RESERVE
130 DH
———
MONKEY SHOULDER
130 DH
1800 DH
GLENFIDDISH 12ANS
130 DH
1700 DH
GLENFIDDISH 15ANS
160 DH
2300 DH
GLENFIDDISH 18ANS
210 DH
3200 DH
GLENFIDDISH 21ANS
300 DH
5000 DH
JW GOLD LABEL
180 DH
2100 DH
JW BLUE LABEL
110 DH
6500 DH
VODKA
- BOUTEILLE
- VERRE
Greygoose
110 DH
1700 DH
ABSOLUT ELYX
120 DH
1800 DH
CIROC
130 DH
1900 DH
CRYSTAL HEAD
140 DH
2100 DH
LIQUEURS
- VERRE
COINTREAU
90 DH
FERNET BRANCA
90 DH
GET 27
90 DH
SAMBUCA ISOLABELLA
90 DH
LIMONCELLO
90 DH
MARIE BRIZARD ANISETTE
90 DH
AMARETTO DISARONNO
90 DH
BAILEY’S
90 DH
GRAND MARNIER
90 DH
JAGERMEISTER
90 DH
CHARTREUSE VERTE
90 DH
VIN ROUGE MAROCAIN
Médaillon
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 320 DH
Volubilia
Domaine zouina
340 DH
S De Siroua
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 350 DH
Ait Souala
Domaine des Ouled Thaleb
380 DH
CB signature
Domaine des Ouled Thaleb
450 DH
CB Initiales
Domaine des Ouled Thaleb
480 DH
AZAYI
Bio
520 DH
Tandem
Domaine des Ouled Thaleb-Alain Graillot
570 DH
COTEAUX D’ATLAS
Château roslane
620 DH
VIN ROSE MAROCAIN
Médaillon
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 320 DH
Volubilia
Domaine zouina
340 DH
S De Siroua
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 350 DH
TANDEM
Domaine des Ouled Thaleb-Alain Graillot
440 DH
VIN GRIS MAROCAIN
Médaillon
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 320 DH
Volubilia
Domaine zouina
340 DH
VIN blanc MAROCAIN
Médaillon
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 320 DH
Volubilia
Domaine zouina
340 DH
S De Siroua
Domaine des Ouled Thaleb
75DH Verre / 350 DH
Ait Souala
Domaine des Ouled Thaleb
380 DH
CB Initiales
Domaine des Ouled Thaleb
480 DH
COTEAUX D’ATLAS
Château roslane
620 DH
ROUGE INTERNATIONAL
frontera cabernet sauvignon
Chilien
300 DH
MARQUES DE CACERES
Espagnol
370 DH
B&G cabernet sauvignon
Francais
580 DH
COTES DE BORDEAUX Château LAFITTE
Francais
700 DH
VALPOLICELLA SUPERIORE DOC
Italy
600 DH
Châteauneuf-du-Pape
Francais
1100 DH
St.jULIAN CHATEAU LALANDE BORIE
Francais
1600 DH
st.EMILION GCC CHATEAU DE FERRAND
Francais
1800 DH
blanc INTERNATIONAL
frontera chardonnay
Chilien
300 DH
MARQUES DE CACERES
Espagnol
370 DH
B&G cabernet sauvignon
Francais
400 DH
Maison castle chardonnay
Francais
450 DH
CHABLIS GERARD TREMBLAY
Francais
600 DH
CHABLIS 1 ER CRU GERARD TREMBLAY
Francais
840 DH
VIEILLES VIGNES
Roche de bellene
2500 DH
Chablis
1er cru Gérard tremblay
840 DH
ROSE INTERNATIONAL
MATEUS
Portugais
370 DH
MARQUES DE CACERES
Espagnol
400 DH
gris blanc gerard bertrand
Francais
420 DH
M de minuty
Francais
450 DH
Château minuty cuve or rose
Francais
600 DH
EAUX
EVIAN
(50 CL)
50 DH
SIDI ALI
(50 CL)
35 DH
SAN PELLEGRINO
(50 cl)
50 DH
OULMES
(25 cl)
25 DH
OULMES
(50 cl)
35 DH
EVIAN
(75 cl)
100 DH
SIDI ALI
(75 cl)
60 DH
SAN PELLEGRINO
(100 cl)
90 DH
SODAS
COCA-COLA, COCA-COLA ZERO
70 DH
ORANGINA, SPRITE
70 DH
SCHWEPPES TONIC, CITRON, ORANGE
70 DH
RED BULL
100 DH
CAFÉS & INFUSIONS
Nespresso
50 DH
café au lait
45 DH
INFUSION TCHABA
40 DH
Professionnelle et compétente, notre équipe qualifiée vous propose une grande variété de plats à base de produits frais. Toute notre cuisine est faite maison, et préparée devant vos yeux par notre chef passionné et créatif.
